Sumber: https://www.freepik.com/free-photo/water-convolvulus_1130383.htm
Hai sobat Seputarian, siapa sih yang tidak tahu dengan kangkung? Sayur- mayur hijau ini telah jadi bagian dari menu tiap hari banyak keluarga di Indonesia. Kangkung diketahui dengan biayanya yang terjangkau, rasanya yang fresh, serta pasti saja khasiatnya yang melimpah buat kesehatan. Meski nampak simpel, nyatanya kangkung memiliki cerita menarik yang tidak sering kita sadari.
Apa Itu Kangkung?
Kangkung merupakan sayur- mayur hijau yang berkembang produktif di wilayah tropis, tercantum Indonesia. Tanamannya gampang ditemui di pasar tradisional sampai supermarket. Terdapat 2 tipe kangkung yang terkenal, ialah kangkung darat serta kangkung air. Keduanya bersama lezat diolah, cuma berbeda dalam metode tanam serta tekstur daunnya. Kangkung darat umumnya mempunyai batang lebih kecil serta renyah, sedangkan kangkung air lebih besar serta sedikit lebih lembut.
Sejarah serta Asal Usul Kangkung
Kangkung bukan cuma terkenal di Indonesia, namun pula di banyak negeri Asia semacam Malaysia, Thailand, sampai Filipina. Tumbuhan ini diperkirakan berasal dari Asia Tenggara serta semenjak dahulu jadi bagian berarti dalam menu santapan warga. Tidak heran, sebab tidak hanya gampang ditanam, kangkung pula berkembang kilat serta dapat dipanen dalam waktu pendek. Inilah yang buatnya jadi salah satu sayur- mayur kesukaan semenjak era dahulu sampai saat ini.
Isi Gizi Kangkung
Jangan salah, walaupun biayanya murah, kangkung kaya hendak isi gizi. Di dalamnya ada vit A, vit C, zat besi, kalsium, dan serat yang baik buat badan. Vit A menolong melindungi kesehatan mata, vit C menunjang energi tahan badan, sedangkan zat besi bermanfaat buat menghindari anemia. Tidak hanya itu, isi seratnya bisa menolong melancarkan pencernaan.
Khasiat Kesehatan dari Kangkung
Kangkung kerap disebut- sebut selaku sayur- mayur sehat sebab dapat menolong menenangkan badan. Banyak orang yakin mengkonsumsi kangkung bisa membuat tidur lebih nyenyak. Tidak hanya itu, kangkung pula bisa merendahkan kandungan gula darah, melindungi kesehatan jantung, serta menolong merendahkan tekanan darah. Dengan komsumsi kangkung secara teratur, kita dapat memperoleh khasiat kesehatan yang lumayan signifikan.
Metode Mencerna Kangkung yang Lezat
Kangkung merupakan sayur- mayur serba dapat yang bisa diolah jadi bermacam menu. Salah satu yang sangat terkenal pasti saja tumis kangkung dengan bawang putih serta cabai. Tidak hanya itu, kangkung pula kerap dijadikan aksesoris dalam hidangan semacam sayur bening, mie goreng, sampai pecel. Untuk yang suka santapan pedas, kangkung sangat sesuai dipadukan dengan sambal terasi. Dengan kreativitas, kangkung dapat jadi sajian simpel yang istimewa.
Kangkung dalam Budaya Makan Indonesia
Kangkung bukan cuma semata- mata sayur- mayur, namun pula bagian dari budaya makan warga Indonesia. Nyaris di tiap warung makan, kita dapat menciptakan menu tumis kangkung. Apalagi, sebagian restoran menjadikan tumis kangkung selaku menu andalan. Tidak cuma itu, kangkung pula kerap muncul di acara- acara keluarga ataupun hajatan selaku lauk aksesoris yang disukai banyak orang.
Kangkung serta Mitos yang Beredar
Di warga, terdapat sebagian mitos seputar kangkung. Salah satunya merupakan asumsi kalau sangat banyak makan kangkung dapat membuat seorang malas. Sementara itu, asumsi ini belum teruji secara ilmiah. Malah isi gizi kangkung bisa menolong badan lebih sehat serta fit. Jadi, jangan ragu buat senantiasa menikmati kangkung tanpa wajib yakin pada mitos yang belum jelas kebenarannya.
Metode Menanam Kangkung Sendiri
Untuk sobat yang suka bercocok tanam, kangkung merupakan opsi pas buat ditanam di rumah. Tanamannya gampang berkembang baik di tanah ataupun dengan metode hidroponik. Lumayan dengan bibit kangkung, media tanam, serta perawatan simpel, dalam waktu sebagian pekan sobat telah dapat memanen kangkung fresh dari taman rumah. Menanam sendiri tidak cuma lebih hemat, tetapi pula lebih menyehatkan sebab leluasa pestisida.
Kangkung dalam Kehidupan Sehari- hari
Kangkung telah jadi bagian tidak terpisahkan dari kehidupan tiap hari warga. Tidak hanya gampang diolah, biayanya yang ramah di kantong membuat kangkung senantiasa dicari. Baik buat menu setiap hari keluarga, santapan rumahan, sampai sajian di restoran, kangkung senantiasa dapat muncul dengan cita rasa yang khas. Tidak heran jika sayur- mayur ini jadi salah satu yang sangat terkenal di Indonesia.
Kesimpulan
Kangkung memanglah nampak simpel, namun menaruh banyak cerita, khasiat, serta kelezatan. Dari isi gizi yang melimpah, khasiat kesehatan, sampai kemudahan pengolahannya, kangkung betul- betul layak menemukan tempat istimewa di meja makan kita. Jadi, jangan sempat menyepelehkan sayur- mayur hijau satu ini sebab kehadirannya membuat hidup kita lebih sehat serta mengasyikkan. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.
About the Author
