Hai sobat Seputarian! Sempat dengar nasi liwet? Jika kalian pecinta kuliner khas Indonesia, tentu telah tidak asing dengan hidangan yang satu ini. Nasi liwet merupakan sajian nasi gurih khas Solo serta Sunda yang dimasak dengan santan dan bumbu opsi. Rasanya yang gurih dengan aroma khas membuat siapa saja yang mencicipinya langsung jatuh cinta. Nah, jika kalian mau berupaya membuat nasi liwet sendiri di rumah, ayo ikuti formula lengkapnya di dasar ini!
Apa Itu Nasi Liwet?
Nasi liwet merupakan nasi yang dimasak dengan santan serta bumbu rempah sehingga menciptakan rasa yang gurih serta aroma yang menggugah selera. Di Indonesia, terdapat 2 tipe nasi liwet yang terkenal, ialah nasi liwet khas Solo serta nasi liwet khas Sunda. Walaupun mempunyai perbandingan dalam metode penyajian serta pelengkapnya, keduanya senantiasa lezat serta menggoda.
Bahan- Bahan buat Membuat Nasi Liwet
Buat membuat nasi liwet yang lezat serta gurih, yakinkan kalian mempersiapkan bahan- bahan berikut:
– 2 gelas beras
– 400 ml santan cair
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sdt garam
-½ sdt kaldu bubuk (opsional)
– Air secukupnya
Metode Memasak Nasi Liwet yang Gurih
Memasak nasi liwet sesungguhnya tidak jauh berbeda dengan memasak nasi biasa. Tetapi, terdapat sebagian langkah bonus yang membuat rasanya terus menjadi nikmat:
1. Mencuci beras sampai bersih, kemudian tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam panci ataupun rice cooker, kemudian tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daun salam serta serai, aduk sebentar supaya bumbu terus menjadi menyerap.
4. Tambahkan beras yang telah dicuci, aduk rata dengan bumbu.
5. Tuangkan santan, tambahkan garam serta kaldu bubuk, kemudian aduk kembali.
6. Tambahkan air seperlunya semacam dikala memasak nasi biasa.
7. Masak nasi sampai matang, bila memakai panci biasa, masak dengan api kecil supaya tidak gosong.
Pasangan Nasi Liwet yang Harus Dicoba
Tidak hanya rasa nasi yang telah gurih, nasi liwet hendak terus menjadi nikmat bila disajikan dengan lauk pasangan. Umumnya, nasi liwet khas Solo disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, serta sambal goreng. Sedangkan itu, nasi liwet khas Sunda lebih kerap dinikmati dengan ikan asin, ketahui, tempe, serta sambal terasi. Kalian dapat memilah pasangan cocok selera!
Rahasia Nasi Liwet yang Lezat
Supaya nasi liwet buatanmu terus menjadi lezat, terdapat sebagian panduan yang dapat kalian terapkan. Awal, pakai beras yang bermutu supaya tekstur nasi tidak sangat lembek ataupun sangat keras. Kedua, masak dengan api kecil bila memakai panci biasa biar santan tidak rusak. Ketiga, tambahkan sedikit minyak kelapa supaya nasi terus menjadi harum serta pulen.
Keunikan Nasi Liwet dalam Tradisi Kuliner Indonesia
Nasi liwet bukan cuma semata- mata santapan, namun pula bagian dari tradisi kuliner di Indonesia. Di wilayah Jawa Barat, nasi liwet kerap dimakan secara lesehan bersama keluarga ataupun sahabat. Tradisi ini menaikkan kehangatan dalam kebersamaan. Sedangkan itu, di Solo, nasi liwet kerap jadi menu andalan di bermacam kegiatan, mulai dari perayaan sampai hajatan.
Mengapa Nasi Liwet Senantiasa Menggoda?
Apa yang membuat nasi liwet begitu istimewa? Tidak hanya rasa gurihnya yang khas, nasi liwet mempunyai cita rasa yang dapat diterima oleh seluruh orang. Aromanya yang menggoda, perpaduan bumbu yang cocok, dan kelembutan nasi yang pulen membuat nasi liwet susah ditolak. Tidak heran bila banyak orang rela antre demi menikmati seporsi nasi liwet yang autentik.
Kesimpulan
Nasi liwet merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang harus kalian coba. Dengan bahan yang simpel serta metode memasak yang gampang, kalian dapat menikmati kelezatan nasi liwet di rumah kapan saja. Apakah kalian lebih suka nasi liwet ala Solo ataupun ala Sunda? Apapun pilihannya, keduanya dipastikan lezat serta buat ketagihan!
Leave a Reply