Sumber: https://www.freepik.com/free-photo/close-up-delicious-mussels-plate_6403103.htm
Hai sobat Seputarian! Jika kalian suka memasak ataupun semata- mata penikmat kuliner, tentu tidak asing dengan saus tiram. Saus yang satu ini kerap jadi andalan di dapur sebab dapat membuat masakan terasa lebih gurih, lezat, serta kaya rasa. Tidak cuma dipakai di restoran, saus tiram pula gampang ditemui di dapur rumah tangga. Nah, ayo kita bahas lebih dalam tentang saus tiram yang nyatanya memiliki sejarah serta khasiat menarik.
Apa Itu Saus Tiram
Saus tiram merupakan bumbu masak yang terbuat dari ekstrak tiram yang setelah itu dicampur dengan bahan lain semacam gula, garam, serta tepung tapioka buat menciptakan tekstur kental. Rasa gurih yang khas menjadikannya kesukaan banyak orang, paling utama dalam masakan Asia. Saus ini umumnya bercorak cokelat hitam dengan aroma yang menggugah selera.
Sejarah Saus Tiram
Saus tiram awal kali ditemui secara tidak terencana oleh seseorang laki- laki asal Cina bernama Lee Kum Sheung pada tahun 1888. Dikala itu, dia lagi memasak sup tiram yang sangat lama di atas api sampai mengental. Hasilnya merupakan cairan kental bercorak cokelat dengan rasa yang luar biasa lezat. Dari situlah lahir saus tiram yang saat ini populer di segala dunia.
Mengapa Saus Tiram Jadi Favorit
Salah satu alibi saus tiram begitu digemari merupakan sebab kemampuannya tingkatkan cita rasa santapan. Walaupun cuma digunakan sedikit, rasa gurihnya dapat membuat masakan lebih kaya serta balance. Tidak heran bila saus ini kerap diucap selaku bumbu ajaib sebab dapat mengganti masakan simpel jadi hidangan istimewa.
Pemakaian Saus Tiram dalam Masakan
Saus tiram sangat fleksibel digunakan dalam bermacam tipe masakan. Kalian dapat meningkatkannya dikala menumis sayur- mayur, mencerna ayam, ikan, ataupun apalagi membuat mie goreng. Saus tiram pula kerap dijadikan bahan bawah buat membuat saus kombinasi lain, semacam saus buat capcay, kangkung, sampai nasi goreng istimewa. Kedatangan saus ini membuat masakan terasa lebih gurih tanpa butuh bonus banyak bumbu.
Isi Gizi Saus Tiram
Tidak hanya menaikkan rasa, saus tiram pula mempunyai isi gizi dari ekstrak tiram asli, walaupun jumlahnya tidak banyak. Tiram diketahui kaya hendak protein, zat besi, serta seng yang baik buat badan. Tetapi, sebab saus tiram pula memiliki garam serta gula, hendaknya digunakan seperlunya supaya tidak kelewatan.
Saus Tiram dalam Masakan Tradisional serta Modern
Menariknya, saus tiram tidak cuma dipakai dalam masakan tradisional Asia, namun pula mulai memasuki ke masakan modern. Chef di bermacam restoran internasional sering memakai saus tiram buat membagikan sentuhan umami pada menu fusion mereka. Perihal ini menampilkan kalau saus tiram dapat diterima di bermacam budaya kuliner dunia.
Panduan Memilah Saus Tiram Berkualitas
Dikala membeli saus tiram, perhatikan label kemasan buat membenarkan kualitasnya. Memilih yang memiliki ekstrak tiram asli dalam komposisinya, bukan semata- mata perasa tiram buatan. Umumnya, saus tiram bermutu mempunyai rasa lebih kaya serta tekstur lebih kental. Dengan begitu, masakan yang kalian buat pula hendak terasa lebih lezat.
Metode Menaruh Saus Tiram
Supaya saus tiram senantiasa awet serta rasanya terpelihara, simpanlah di tempat sejuk serta kering saat sebelum dibuka. Sehabis botol dibuka, lebih baik ditaruh di dalam kulkas supaya kualitasnya senantiasa terpelihara. Yakinkan tutupnya senantiasa rapat supaya tidak terkontaminasi hawa ataupun kelembapan.
Saus Tiram selaku Inspirasi Kreasi Masakan
Untuk kalian yang suka bereksperimen di dapur, saus tiram dapat jadi bahan utama buat berkreasi. Kalian dapat berupaya membuat saus marinasi buat daging bakar, saus celup buat gorengan, ataupun apalagi kombinasi buat sup. Dengan sedikit kreativitas, saus tiram dapat bawa masakanmu ke tingkat selanjutnya.
Kesimpulan
Saus tiram merupakan bumbu dapur yang kaya sejarah, fleksibel dalam pemakaian, serta sanggup membuat masakan jadi lebih istimewa. Dari masakan simpel sampai hidangan modern, saus ini senantiasa sukses membagikan sentuhan gurih yang buat nagih. Jadi, jangan ragu buat senantiasa sediakan saus tiram di dapurmu. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.
About the Author
