Hai sobat Seputarian! Siapa yang tidak tahu dengan kue putu? Jajanan tradisional ini senantiasa buat kangen dengan aroma pandan yang khas serta isian gula merah yang lumer di mulut. Kue putu umumnya dijual oleh orang dagang keliling dengan suara khas dari uap kukusan yang mendidih. Nah, jika kalian mau berupaya buatnya sendiri di rumah, ayo ikuti formula lengkapnya di dasar ini!
Apa Itu Kue Putu?
Kue putu merupakan kue tradisional khas Indonesia yang dibuat dari tepung beras agresif, diisi dengan gula merah, kemudian dikukus dalam tabung bambu. Umumnya, kue ini disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih. Proses pembuatannya unik sebab memakai kukusan bertekanan besar yang menciptakan suara nyaring dikala uap keluar.
Bahan- Bahan yang Diperlukan
Buat membuat kue putu yang lezat, kalian cuma membutuhkan sebagian bahan simpel yang gampang ditemui di pasar ataupun toko bahan kue. Berikut bahan- bahannya:
– 250 gr tepung beras
– 100 ml air pandan( dapat dari ekstrak pandan ataupun daun pandan yang diblender serta disaring)
– 100 gr gula merah, serut halus
– 1/ 2 sendok teh garam
– 100 gr kelapa parut agresif( kukus sebentar supaya lebih tahan lama)
Metode Membuat Kue Putu yang Lembut serta Enak
1. Gabungkan tepung beras dengan garam, kemudian tuangkan air pandan sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan tangan sampai teksturnya jadi berbutir serta lembap.
2. Saring adonan dengan ayakan agresif supaya butiran tepungnya lebih menyeluruh serta tidak menggumpal.
3. Siapkan cetakan ataupun tabung bambu kecil, kemudian masukkan sebagian adonan tepung sampai separuh bagian.
4. Tambahkan serutan gula merah di tengahnya, kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras sampai penuh.
5. Kukus kue putu sepanjang kurang lebih 10- 15 menit sampai matang.
6. Angkat serta sediakan dengan taburan kelapa parut supaya rasanya terus menjadi lezat.
Panduan Supaya Kue Putu Lebih Empuk serta Wangi
Supaya kue putu yang kalian buat mempunyai tekstur yang empuk serta aroma yang menggoda, yakinkan buat memakai air pandan asli dari daun pandan fresh. Tidak hanya itu, yakinkan gula merah yang digunakan bermutu baik supaya hasilnya lebih legit. Jangan kurang ingat buat mengayak adonan supaya lebih halus serta tidak menggumpal dikala dikukus.
Dapat Gunakan Cetakan Lain Tidak hanya Bambu?
Jika kalian tidak memiliki cetakan bambu, jangan takut! Kalian dapat memakai cetakan kue talam ataupun apalagi gelas kecil tahan panas. Walaupun rasanya senantiasa sama, sensasi khas dari aroma bambu bisa jadi hendak sedikit berbeda. Tetapi jangan takut, kue putu buatan sendiri senantiasa lezat serta buat nagih!
Kreasi Kue Putu Kekinian
Mau berupaya suatu yang berbeda? Kalian dapat berkreasi dengan warna serta rasa! Misalnya, tambahkan perona natural semacam ubi ungu ataupun matcha buat varian rasa yang lebih modern. Terdapat pula tipe kue putu isi coklat yang sesuai buat pecinta rasa manis kekinian.
Kue Putu, Jajanan Nostalgia yang Senantiasa Dirindukan
Kue putu bukan semata- mata jajanan, tetapi pula bagian dari kenangan masa kecil untuk banyak orang. Suara khas dari orang dagang kue putu yang melalui di sore hari kerap kali membangkitkan nostalgia. Buatnya sendiri di rumah dapat jadi pengalaman mengasyikkan sekalian mengenang masa kecil.
Kesimpulan
Membuat kue putu sendiri di rumah nyatanya tidak susah, bukan? Dengan bahan yang simpel serta langkah- langkah yang gampang diiringi, kalian dapat menikmati kue putu yang lembut serta harum kapan saja. Kue ini sesuai buat kemilan keluarga ataupun suguhan istimewa di kegiatan tertentu. Ayo, coba resepnya saat ini serta rasakan kelezatannya!
Leave a Reply